第三十八章 学做菜 (第1/1页)

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虽然是想学做菜了，不过菜钱调料钱哪弄？这是个问题，最简单的就是自己出，这个没毛病，但是考虑到会有暴露的风险，觉得还是算了。那剩下的就是向父母要，或者存些零花钱。零花钱嘛，攒两天，不够一次做饭折腾的，太慢了。

那就只能想法从父母那要了，直接张口说学做菜？这肯定不好使，可能还会导致自己被限制。陈圆圆仔细想了想，有个一个觉得可行的方案，第一步就是让父母认同她，觉得她做的菜还不错，他们爱吃什么，陈圆圆心里还是有点谱的。

‘炒土豆丝’，父母尚能接受的炒菜，原料便宜，刀工要求的也不高，切的比较大也没关系。

陈圆圆用零用钱买来了一些土豆，放在水里洗了洗，接着刮完了土豆皮，瞄了瞄还算规整的土豆，拿起了菜刀。

这是这一世第一次拿菜刀，感觉到有那么一点不同，陈圆圆原先打算先切大块练练手的，不过现在她生出了别的心思。

在菜板上试切两刀，陈圆圆心里生出了，刀就是身体的延伸的感觉，运用的很是灵活，只要左手能摁住土豆，右手用刀就能切出很薄的片，而且速度还不慢。

这用菜刀熟练也算是一种天赋？出生自带max？陈圆圆感到了疑惑，不过想了一会儿就不再纠结，最少算是往好的地方发展。

这道菜既然刀工不算是难点了，别的更是小菜一碟。把剩下的土豆都切成丝状，放在清水里泡，又切了些葱花，打开燃气，点着火，往锅里放了少许油，摁开抽油烟机，恩，很熟练。

等差不多了，往锅里放甩过水的土豆丝，葱花也一起放进去，开大火翻炒，往里放些酱油、精盐味精等调味品，再炒一会儿，出锅，放进盘子里。

因为是第一次试验，炒的并不多，用筷子夹了一点，放进口中，恩......有点淡了，不用和饭一起吃，一小盘吃完，其中还是些土豆丝并没有炒熟，于是陈圆圆把炒菜的步骤、原料的多少、调味品的用量记在了新买的笔记本上。

之后重新拿来土豆，继续练习。直到陈圆圆再也吃不下了为止，这时笔记本上密密麻麻记了好几页，成果还算喜人，改了不少的问题，现在一锅土豆丝都能炒熟，咸味适中，口感不错，能拿的出手让别人试吃了。

晚上父母回到家，发现陈圆圆在客厅的饭桌上等着他们，桌子上还放了一盘土豆丝，父亲皱了皱眉，没说什么，把手里今天带回来的菜饭放到了桌子上，让陈圆圆拿盘子装好。

陈圆圆照父亲的吩咐做好，盛好饭摆上筷子，等父母收拾完一起吃饭。饭店带回来的菜还是很丰盛的，陈圆圆不自觉的咽起了吐沫，四喜丸子、炒豆角和拌的凉菜，这时她的心里突然冒出：“其实吃饭店的菜，好像也很不错的样子，干嘛非得自己费尽心思做菜？”

陈圆圆甩了甩头，把这个突然冒出的想法甩了出去，做事还是坚定一些好，不然做不成事，心里不断的给自己加油鼓劲。

过了一会儿，父母忙完，走到了饭桌坐了下来，父母一边，陈圆圆自己一边。母亲先是吃了一口饭，瞧了土豆丝一眼，切的丝很细，大小一样，有几分特有的香气扑鼻而来，尝试的夹了一筷子，吃了下去，味道还不错，父亲看着母亲吃的挺香，也吃了两口。其实父母总吃饭店的那几样菜，都有些吃腻了。