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众人一听，都觉得叶氏这个主意不错。有了银子，且马上就要过年了，办上一桌也不是什么难事，况且又不是一个人出钱，大伙儿凑凑就有了。
但是，几个女人没有想到的是，今晚之后，直到过年前，她们都不得闲。因为经过明天的宴席，鸭鸭乡厨就会彻底打开名气，在这十里八乡的大火，有不少生意在等着她们。
第二天，天刚蒙蒙亮，叶二妹便掐着点过来了，手里带着几朵紫色的菊花。
朱嫂子见她还带着花，也没多想，女孩子嘛，都是爱这些个花啊草的，想是掐着来玩的。
这花一看就是她家院子里种的，她上次去预定乡厨的时候看见过，倒是挺好看的。
叶氏几人不过是刚刚起来不久，刚洗漱了，正准备生火刷锅做面片。刚刚和朱嫂子商量了，大家觉得昨天晚上吃的很过瘾，不怎么饿，且要把肚子留到中午吃正餐，因此，只说早上做面条就行。
两桌的人，算起来也有二十来个，而且要预备着有那来得早的，加上他们几个，于是大家想了想，决定做三十个人的面片。
这个时候，叶枫让大伙昨天晚上熬的骨头汤就派上用场了。之前，赵氏还有些不理解，觉得叶枫干嘛费要费力让她们熬这个大骨汤，毕竟晚上用不着。
叶枫也是后来才了解到，这个时空不兴饭后或者饭前喝个汤什么的。因此，昨天晚上，当大家吃得饱饱的，以为不再有菜的时候，赵氏指挥着几人将熬得奶白的大骨汤一人端上一碗，还撒了几颗嫩绿的葱花。
朱氏带头喝了，顿时觉得浑身一股暖流，特别舒服，且这汤又香又白的，看着也舒服。因为肉菜多，量足，众人原本就吃了个饱，现在又喝一碗汤，都在喊撑。
这在兰老爷和朱氏看来，这就是自己的面子。
做席面若是个个都能吃到满嘴流油还不算什么，关键是最后撑得受不了，这才是厉害。
这汤倒是极好的。
这会，锅里的大骨汤因为有很多猪油，已经凝结了。但只要火一烧上，烧滚就能用。
叶氏带着叶二妹开始擀面，她俩的手艺均是出自叶氏的娘，林氏。二人从小就耳濡目染的，加之经常实践，所以做起来非常快。
等到面条都做好的时候，叶枫示意二人先不要下面条，而是派大牛妈去了前头问朱氏各人的口味。结果，有十人说喜欢吃辣的，五人说喜欢酸的，还有几人说喜欢清淡的。
叶氏原本还有些不解，等大牛妈回来，这才明白叶枫的意思。的确是这样的，若是每碗面都能按照对方的喜好来调制味道，哪里有失望的？
于是，叶枫和陈千山、陈千良帮忙摆好了二十多个碗，叶枫负责往十个喜好吃辣的碗放辣椒油，叶氏去了厨房舀酸汤，大牛妈又按照叶枫的想法在另一口锅里烫了两大把菠菜。熟了之后，每个碗都放上两颗。
等调好这些，面条也好了。叶氏和叶二妹抓紧时间捞起来，一个碗里放了大约二两面，竟然只剩了大约一碗的量在锅里。
另一边，二十五个鸡蛋也煎好了。赵氏拿着陶盆，用筷子夹起鸡蛋，一个碗放了一个，这才让大家帮忙把面条端到前面院子的桌上。
这面条原本就是现擀的，新鲜，劲道；煎鸡蛋煎得刚刚好，两面黄，内里还带着溏心；菠菜不过是简单汆了一下，青绿可爱；喜欢吃辣的人碗里有他们熟悉的辣椒油，喜欢吃酸的人碗里有酸菜汤，喜欢吃清汤的人里面是小葱。
众人原本觉得吃面而已，谁还没吃过啊，加之也不怎么饿，所以也就懒洋洋地坐上了桌子。待到看见这些面条，还未开吃已经是赏心悦目了。
等细细和了，一入口，才发现根本停不下来。一时间，两张桌子上只听得见唏哩呼噜的吸面条的声音，根本没有人说话。
有些人已经吃饱了，但还觉得意犹未尽，于是又端起碗将面汤也喝了。大骨汤不管是清汤还是辣汤，又或者酸汤，喝起来都是那么带劲。
一碗面下肚，整个人都暖和了。
朱氏也吃完了，等她抬头的时候，就发现了这诡异的一幕：桌子上所有的碗都见底了，连汤都不剩。
特别是端给兰老爷子那碗长寿面，材料更是十足。兰老爷子喜欢吃辣，所以叶枫放了足量的辣子，想了想，老人家口味重，又略微加了酸汤。末了，叶枫还细心地将大骨上的肉剃了下来，混在面里。
这肉早就炖的烂烂的了，入口就化。
兰老爷子一边吃一边赞不绝口，这让兰老爷非常开心。
因此，朱氏一回头，便遇上了兰老爷笑吟吟的脸。两口子互相忘了一眼，心里都知道，这次的乡厨请对了，简直就是歪打正着。
后院里，几人就不好意思搞那么复杂了，也不敢煎鸡蛋，就随便熬了一点粥，就着昨天晚上的剩菜简单吃了。
比起昨天晚上的试菜和刚刚的面条，中午这一顿才是真正的考验。
看见几个小伙子收上来的空碗，几个女人对望了一眼，脸上露出了会心的微笑，看来，又成功了。</p>
