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麻团又叫煎堆,上海地区称作麻球。广西壮族人称为水油堆。是一种常见的油炸面食。制作起来也并不复杂。以糯米粉团滚粘上芝麻,放在油锅里炸起。金黄的外皮上裹着一层白芝麻。有“煎堆辘辘,金银满屋”之意。麻球上面的芝麻,寓意多子。

上海的一条餐饮街上,胖子何满子挎着他的邮差包,晃晃悠悠地走了过来,街边大大小小的餐饮店,各具特色。

一家餐饮店的门口,对着外面支着一口大油锅。油锅上架着一个大漏勺,漏勺上,端起着一个篮球大小的麻球。端着漏勺的点心师傅,另一只手,拿着一个长铁勺,不停地从下面的油锅内舀起滚油,浇在麻球上,滚油淋满麻球,再顺着麻球滴入下面的油锅。

大麻球做起来挺吃功夫,要花很长的时间,慢慢地用滚油在上面淋出来,所以叫功夫麻球。

“好大的麻球啊!”,路过的行人大声惊叹。

何满子顺着路人的赞叹声望去,他的目光被那个大麻球吸引。何满子放慢了脚步,麻球店上方的招牌上,写着三个大字————球大王!

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美食街的不远处,在市区图书馆的大楼上,挂着长长的文字条幅,条幅上写着:2018首届江南杯国际青少年书法大赛颁奖典礼。

图书馆的一楼大厅,书法大赛颁奖典礼现场,人头攒动。

图书馆内的一个角落,华敏伟背对着书法大赛的现场,几名记者手持摄影器材,正在对着华敏伟进行采访。

何满子在面馆里面遇到的那个高挑美女,此时,也站在记者群中,对华敏伟进行采访。高挑美女手持着那台5D4相机,相机上外接着指向性收音话筒。

“…….书写汉字,首先要掌握它的组成规律。”,华敏伟说。

“华老师,大多数现代人,都是经过九年制义务教育了,大家从上幼儿班的时候,就开始学习书写汉字了,可以说,基本上,大家都是写了十几年的字了。可是,为什么有很多人都写不好字呢?”,高挑美女问。

“您提出的问题,很好!”,华敏伟夸赞了一句高挑美女,接着说:“很多人学习写字,老师开始就会教笔划的写法。如,点的写法,方点行笔中锋、圆而转之;横的写法,起笔轻、收笔重;竖的写法,要垂针滴露等等。还有很多人一直在想,我是学颜体呢?还是柳体?是学欧阳询?还是学习赵孟頫?王羲之是书圣,我为什么不直接学习王羲之?又听说《灵飞经》是前无古人,后无来者的小楷,我是不是去临写《灵飞经》呢?”

“老师您说的问题,的确是我们大多人学习书法面临的问题。”,高挑美女说。

“这其实是个误区,古代人习字,必需一笔一划地练习毛笔。因为,毛笔太软,把一点一横、一竖一撇写好写正,没有几年工夫是不行的。”,华敏伟说。

“用柔软的毛笔练习笔划,就象是到深山里凿石头,是非常磨练人的。我们现代人写字,也要学古人年那样一笔一画地练习么?”,华敏伟顿了顿,又说:“其实,完全没有必要,任何一个小学毕业的人,用钢笔,或者其它的硬笔,圆珠笔、中性笔、记号笔,把一横一竖写直,似乎都不是什么很难的事情。”

华敏伟说:“现代人,有很多其它的事情要去学习,没必要每个人都花费大半生的时间,去练成书法家,大家只求把字写得干净、整齐,简单好认就可以了。很多人习字,开始时,是在学习笔划、运笔,练到最后,还是在练习运笔,追求什么力透纸背、入门三分。可以说,我们大多数人,都是陷入到了笔划的泥坑里,不能自拔,三年、五年,甚至是一辈子……..”

“华老师,您的想法独具一格,不去练习运笔,写出的字能好看么?”,一名记者发出了质疑。

“不是这样,我是说,毛笔柔软,要写好毛笔字的笔划,必须要练好枕腕、悬腕、悬肘这些基本功。现代人用的是硬笔,只要坐姿端正,执笔姿势正确,把笔划写正写直,不是什么麻烦的事情。工作生活里的普通人,未必人人要去投入大量的时间和经历,耗费在笔划的练习上面。”,华敏伟回答到。

“华老师,您的意思是简单地把笔划写直写正,字就可以写得好看了?”,那名记者又问道。

“写字就像是盖房子,先要打好地基,搭好框架,房子才能平稳坚固。写字,首先,要了解汉字的间架结构,了解汉字的组成规律,根据一个字的结构规律摆放笔划,这个字就好看了。”,华明伟说。

“华老师,……”,高挑美女发问,说道:“有一个现象,就是年纪大的那些人,他们读书的时间,并没有现代的年轻人多,他们的字都很好看,这是什么原因呢?”

“现代人,接触的事物多,空闲时间,被各种信息塞满,就没有时间,去练习写字了。”,华敏伟回答,他有略微思考了一下,说:“还有一个原因,以前的人练习写字,大家都很专一,都是跟着一个老师,盯着一个人的字帖学习。不像现在这样,一会儿,有人和你说颜真卿,一会儿,又有人和你说灵飞经。在那个时代,就算有人和你提到了这些,想要把这些字帖都弄到,在信息闭塞,物流不顺畅的时代,不是一件容易的事情。”

“现代社会,讯息通畅,大家被各种知识资源轰炸,反而另大家无所是从。”,高挑美女跟着说道。

“清末,翰林院编修,字圣黄自元,重新编写了一本书法普及书,间架结构九十二法,这本书一直到二十世纪四五十年代,还是很畅销,那时的读书人,几乎人手一册。间架结构九十二法,是乾隆年间,另一个翰林院编修,邵瑛编著的,邵瑛归纳了汉字的组成规律,总结出九十二种汉字构成法则。邵瑛的版本,叫作赵子昂真书九十二法,以前的读书人,闲暇时,照着间架结构九十二法练习,他们的字,也就写得好看了。”华敏伟补充道。

“《间架结构九十二法》?”

“字圣黄自元?”

“《赵子昂真书九十二法》?”

“翰林院编修邵瑛?”

“好像是九阴真经?葵花宝典?”

“欲练神功,必先自宫。就算自宫,未必成功……”

记者们纷纷议论着,打趣着。

“关于书圣黄自元,有人根据《间架结构九十二法》,评论他的书法拘泥刻板。其实,黄自元的书法博采众长,他隐去自己的个人书法风格,致力于书法普及,做着惠及大众的事情,凭着这一点,他就是无愧于字圣称号的。……”,华敏伟说。

华敏伟看了一下手表,说:“今天就这样吧!以后,大家有什么关于书法面的事情,找到我华敏伟,我如果力所能及,一定尽心尽力!”

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